Esok pot luck...homemade brownies & cheese by mummy

Alhamdulillah...hari ni paper biologi dh selamat diduduki oleh student batch ni...harap2 semua okey...Since esok xde exam and kami lecturers2 ni kene keje gak...so kami bersepakat nak buat pot luck...hahaha...acara tradisi nih...sebelum mengakhiri semester ni...

Ini lah dia rupa2 some of the biology lecturers of KMPh...unit yg sangat mantap & the best ever...


Ini pulak antara hidangan makanan yg disajikan...pakat2 masak sorg sikit...memang best...bukan senang nk dapat nasi kerabu homemade dr kawan2 ni...n also gulai tempoyak ikan pating yg sangat super duper best...huhu teringat2...


Me & tokey nasi kerabu...mek KuYu...

So as been requested...mummy buat special homemade brownies layered cheese...


Seperti biasa di rumah...proses buat brownies dibantu oleh co-chef Afiff Asyrifhaini...mmg xble nk halang la dia ni...


So for those yg nak try buat this brownies layered cheese..here is the Bahan2 n steps to make brownies layered cheese...sangat2 mudah & dijamin sedap...hehe...



a) Bahan Brownies
500g campuran brownies (i pakai Nona - choc fudge @ double choc...best)
3 biji telur gred B
70g air masak
150g minyak (i guna minyak bunga matahari)

b) Bahan inti cheese
250g cream cheese (i guna philadelphia cream cheese)
60g gula
1 biji telur

Steps:
1) Campur semua bahan utk brownies dalam mixer, pukul pd kelajuan sederhana..
2) Then utk inti cheese : pukul cream cheese dgn gula hingga kembang, then masukkan telur (pukul sekejap bg rata jer)...
3) Sapu loyang dgn minyak @ butter (guna kertas minyak senang nk tonggeng nanti..cantik je) then letakkan 4 senduk adunan brownies..kukus lebih kurang setengah jam (loyang kna tutup dgn aluminium foil br cpt masak n brownies jd cantik)
4) Masukkan semua adunan cheese kukus 30 min lg
then last skali masuk baki adunan brownies...kukus lg 30min...siap...senangkan...


Dan ini la hasilnya...tadaa...

Pandangan atas...

Yang di selepas dah diterbalikkan...alhamdulillah siap...

Pastu sekarang ni giler craving for this blueberry cheese tart pulak...yg ini luckily my jiran tlg orderkan dr kawan dier yg mmg buat biz this cheesetart...dapat la 50biji...huhu best...

Resipi for this tart dh ada, n bahan2 sumer dh beli..cuma xsempat nk try buat lg..21st of april nnt start cuti sem tp mummy kna outstation for 1 week la pulak..pas seminggu la br bley try buat this blueberry cheese tart (xper cuti masih panjang...heheh)...i luv it so much...